Šťavnaté pomeranče v akci: Dopřejte si vitamíny za hubičku!

Vitamínová bomba za skvělou cenu

Pomeranče, mandarinky, citrony - to jsou jen některé z plodů, které nám v zimě dodávají tolik potřebné vitamíny. A co teprve čerstvě vymačkaná šťáva? Skvělý způsob, jak začít den plný energie! Nejenže chutná skvěle, ale také posiluje imunitu a chrání před nachlazením. Navíc, citrusové plody jsou v tomto období za skvělé ceny, takže si je může dopřát opravdu každý. Tak neváhejte a dopřejte si pořádnou dávku vitamínů!

Tipy, jak vybrat ty nejlepší pomeranče

Pomeranče patří mezi nejoblíbenější druhy ovoce a jejich výběr může být někdy oříšek. Zaměřte se na pevnou slupku bez známek plísně nebo poškození. Pomeranč by měl být na omak těžký vzhledem ke své velikosti, což značí šťavnatost. Vůně je dalším vodítkem – zralé pomeranče krásně voní. Barva nemusí být vždy směrodatná, některé odrůdy jsou i v zralosti nazelenalé. Vyhněte se plodům s měkkými místy nebo scvrklou slupkou. Nebojte se sáhnout po bio pomerančích, které nejsou ošetřeny chemickými postřiky.

Inspirace: Recepty s pomeranči

Pomeranče, tyhle slunné citrusy, nejsou jen tak obyčejné ovoce. Jejich svěží chuť a aroma dokáží proměnit obyčejné recepty v nezapomenutelné kulinářské zážitky. Ať už máte chuť na něco sladkého nebo slaného, pomeranče vám vždy vyjdou vstříc. Co takhle začít den voňavým pomerančovým dortem s jogurtem a mákem? Nebo si dopřát k odpolední kávě nadýchané muffiny s kousky hořké čokolády a pomerančovou kůrou? A co teprve osvěžující pomerančový sorbet v horkých letních dnech? Fantazii se meze nekladou! Pomeranče se ale neztratí ani v slané kuchyni. Skvěle doplní pečené kuře, dodá šmrnc salátům a exotickou chuť zeleninovým jídlům. Nebojte se experimentovat a objevovat nové chuťové kombinace.

Uskladnění pomerančů pro delší trvanlivost

Pomeranče si udrží svěžest a chuť mnohem déle, když jim dopřejete vhodné podmínky. Než je ale uložíte, zkontrolujte, zda nejsou otlačené nebo plesnivé. Pomeranče skladujte odděleně od ostatního ovoce a zeleniny, které produkují etylen, plyn urychlující zrání. Pro dlouhodobější uskladnění je ideální chladné a tmavé místo s dobrou cirkulací vzduchu, jako je spíž nebo sklep. Teplota by se měla pohybovat mezi 7-10 °C a vlhkost vzduchu kolem 85-90 %. Pomeranče můžete uchovávat i v lednici, nejlépe v zásuvce na ovoce a zeleninu. Vydrží vám tak čerstvé až několik týdnů.