Bezmasová lahůdka na talíři: Kapustové karbanátky, které vás okouzlí
Úvod:
Pokud hledáte zdravější alternativu k tradičním masovým karbanátkům, kapustové karbanátky bez masa jsou skvělou volbou. Tento pokrm je plný chuti a zdravých živin, které tělo potřebuje. Nejenže jsou tyto karbanátky veganské a vegetariánské, ale mohou být i skvělou možností pro ty, kteří se snaží snížit svůj příjem masa. V následujícím článku vám ukážeme jednoduchý recept na kapustové karbanátky bez masa, který si budete moci vychutnat kdykoliv budete chtít!
Potřebné ingredience
Podnadpis: Potřebné ingredience
Zde jsou ingredience, které budete potřebovat k přípravě těchto vynikajících kapustových karbanátků:
- 1 hlava čerstvé kapusty
- 2 stroužky česneku
- 1 cibule
- 2 vejce
- 1/2 šálku strouhanky
- 3 lžíce olivového oleje
- sůl a pepř podle chuti
S těmito jednoduchými přísadami si můžete snadno nachystat skvělé karbanátky bez masa, které jistě potěší i ty nejnáročnější gurmány. Dobrou chuť!
Postup přípravy
Postup přípravy kapustových karbanátků bez masa:
1. Na 1 malou hlávku bílé kapusty si připravte 2 menší cibule a 3 stroužky česneku.
2. Kapustu nastrouhejte na jemno, cibuli a česnek nakrájejte nadrobno.
3. Rozpálte si větší pánvičku s trochou oleje.
4. Když se olej dostatečně rozehřeje, přidejte cibuli a osmahněte ji dozlatova.
5. Poté rovnou přidejte nastrouhanou kapustu a promíchejte s cibulí.
6. Přidejte asi lžičku soli, pepř podle chuti a také lžíci octa nebo citronové šťávy pro zlepšení trávení.
7. Nechte směs dusit zhruba deset minut.
8. Potom odstavte směs z ohně a nechte ji vychladnout na pokojovou teplotu.
9. Do chladné kapustové směsi vmíchejte dvě celá vejce, dvě polévkové lžíce hrubozrnné mouky (nebo strouhanky) a jednu polévkovou lžíci kmínu.
10. Směs důkladně promíchejte rukama, aby byla dostatečně homogenní.
11. Potom z ní vytvarujte karbanátky.
12. Pokud chcete, můžete karbanátky opéct na pánvi nebo upéct v troubě.
13. Podávejte se šťouchaným bramborem, rýží nebo salátem. Dobrou chuť!
1. Příprava kapusty
1. Příprava kapusty
Kapustové karbanátky bez masa jsou vynikajícím způsobem, jak si užít chutnou a zdravou večeři. Pokud se chystáte vařit tuto pochoutku, připravení kapusty je klíčovým krokem. Začněte tím, že kapustu nakrájíte na tenké proužky a osolíte ji. Potom nechte odpočinout a zbavit se přebytečného vody.
Dalším důležitým krokem je smažení nakrájené cibule do zlatova. Poté přidejte kapustu a podlijte trochou vody nebo bujonu. Vařte, dokud se kapusta změkne a absorbuje tekutinu.
A voilà! Vaše připravená kapusta je hotová a můžete ji použít pro přípravu lahodných bezmasých karbanátků plných bohaté chuti a zdravých složek.
2. Příprava karbanátků
Vynikající volbou pro vegetariány i všechny, kteří hledají zdravější alternativu k masovým karbanátkům, jsou kapustové karbanátky bez masa. Jak na to? Zde je návod na přípravu:
2. Příprava karbanátků
Potřebujete:
- 400g nakrájené bílé zelí
- 100g syrové mrkve, strouhané na jemno
- 1 cibuli nakrájenou na drobné kousky
- 2 stroužky česneku, prolisovaného
- 100g celozrnných strouhanků
- 2 vejce
- sůl a pepř podle chuti
- olej na smažení
Postup:
1. V hrnci vařte zelí, dokud není měkké. Pak ho nechte okapat a vychladnout.
2. Smíchejte zelí se syrovou mrkví, cibulí a prolisovaným česnekem.
3. Přidejte vejce a strouhanky (pokud máte rádi silnější chuť, můžete přidat i koření dle vlastního vkusu).
4. Dobře promíchejte a nechte směs odpočinout asi půl hodiny v ledničce.
5. Zahřejte olej na pánvi a pomocí lžičky formujte z kapustové směsi karbanátky.
6. Smažte z obou stran do zlatova a podávejte s křupavým salátem nebo bramborami.
Můžete si být jisti, že tito kapustoví karbanátky bez masa budou chutnat všem vašim hostům!
Nápaditá příloha
Pokud hledáte skvělou alternativu k tradičním masovým karbanátkům, zkusit kapustové karbanátky bez masa může být tou správnou volbou! A aby vaše jídlo bylo opravdu unikátní, máme pro vás nápaditou přílohu, která tuto chutnou pochoutku ještě umocní. Dozvíte se zde jak na ni!
Závěr: Skvělá volba pro vegetariány i masožravce
Pokud hledáte chutnou alternativu k masovým karbanátkům, kapustové karbanátky bez masa jsou skvělou volbou. S jejich křupavým povrchem a lahodnou chuťí kapusty si užijete plnohodnotné jídlo, které je vhodné pro každého - od vegetariánů až po milovníky masa. Připravte si je dnes večer a nechte se překvapit!
Publikováno: 28. 05. 2023
Kategorie: jídlo