Vychutnejte si chuť Mexika s křupavou tortillou z kukuřičné mouky!

Tortilla - čím je tato placka z kukuřičné mouky tak oblíbená a proč je stále populární? Přečtěte si náš úvodní text a dozvíte se více o historii, využití a zajímavostech spojených s tímto tradičním jídlem.

Historie tortilly

Tortilla je placka z kukuřičné mouky, která má bohatou historii. Původně pochází z Mexika, kde se již před více než 500 lety stala nedílnou součástí místní kuchyně. První tortilly byly vyrobeny ze žluté kukuřičné mouky a vznikly pravděpodobně v dobách Aztéků. Tehdy sloužily jako hlavní zdroj potravy.

Postupem času se tortilly rozšířily po celé Latinské Americe a dnes jsou oblíbeným pokrmem nejen v Mexiku, ale také v USA a dalších zemích světa. Své místo si našly i v rychlé a praktické gastronomii, kde jsou důležitou součástí burritos, tacos nebo quesadillas.

Dnes existuje mnoho variant přípravy tortill, které se liší jak použitím různých druhů mouky (kukuřičné, pšeničné), tak i dalšími ingrediencemi, jako jsou například bylinky nebo koření. Nicméně jedno je jisté - tortilla je stále velmi oblíbeným pokrmem pro svou jednoduchost a univerzálnost při přípravě jídla pro celou rodinu či skupinu přátel.

Jak se vyrábí tortilla

Jak se vyrábí tortilla

Tortilla je tradiční mexická placka vyrobená z kukuřičné mouky, která se stala populární po celém světě. Jeho unikátní chuť a textura ji dělají skvělou volbou pro různé pokrmy, jako jsou tacos, burritos a quesadillas.

Pro přípravu tortilly budete potřebovat kukuřičnou mouku, vodu a trochu soli. Smíchejte tyto ingredience dohromady a vytvořte těsto. Poté rozdělte těsto na menší kousky a rukou je roztlačte na kulaté tvary.

Poté dejte tyto tvary na pánvi s nepřilnavým povrchem. Pečte po obou stranách asi 30 sekund, dokud se tortilla nezačne mírně hnědět a nezakvrnit se.

Hotové tortilly uchovávejte v igelitových sáčcích, aby zůstaly vlhké. Tortilly mohou být podávány jako součást jídla nebo použity jako základ pro další jídlo.

Sledování kroků tohoto jednoduchého postupu Vám umožní snadno připravit dokonalou tortillu pro Vaše oblíbené recepty.

Tradiční recept na tortillu

Tradiční recept na tortillu vám umožní zahrnout do vaší kuchyně nádherné a autentické mexické jídlo. Tato placka vyrobená z kukuřičné mouky se tradičně servíruje s masem, fazolemi a různými kořením, což ji činí skvělou volbou pro velké shromáždění nebo prostě jako lahodný oběd. S tímto receptem uvidíte, jak jednoduché je vytvořit lahodné tortilly ve svém domácím prostředí a pozvání přátel na mexickou večeři se stane ještě snadnějším!

Různé druhy tortilly

Různé druhy tortilly jsou oblíbeným jídlem po celém světě. Tyto placky z kukuřičné mouky lze připravit s různými náplněmi a kořenit je podle vlastní chuti. Existuje mnoho variant, jako například burrito, enchilada nebo quesadilla. Každá z těchto variant má své specifické ingredience a způsob přípravy. Pokud máte rádi pikantní jídla, zkuste si připravit tortillu s chilli papričkami nebo jalapeňos. Pro milovníky masa doporučujeme tortillu s hovězím nebo kuřecím uzeným masem. Ať už preferujete sladkou nebo slanou variantu, tortilla je skvělou volbou pro rychlý a chutný oběd či večeři.

Jak se podává tortilla

Pokud si chcete vychutnat tortillu naplno, nezapomeňte se naučit správné způsoby podávání. Nejčastěji se tortilla podává jako plněný sendvič - na kukuřičné placi se položí maso, zelenina, sýr a další ingredience dle libosti a poté se celý sendvič složí do tvaru přeloženého čtverce. Můžete ji také navinout jako burrito - nejprve na tortillu položte rýži, fazole, sýr a maso nebo zeleninu, následně strany přehněte směrem k sobě a potom celou tortillu pevně stočte kolem náplně. Samozřejmostí je také konzumace tortilly jako samostatné pochoutky - pokud máte rádi pikantní chuť, můžete si doplnit salsa omáčkou nebo guacamolem. Ať už si vyberete jakoukoliv možnost podání, jedno je jisté - tortilla vám rozhodně nesklame!

Oblíbené recepty s tortillou

Oblíbené recepty s tortillou

Tortilla je tradiční mexická placka z kukuřičné mouky, která se stala populární po celém světě díky své všestrannosti a chuti. Zde najdete několik našich oblíbených receptů s tortillou, které můžete snadno připravit doma. Od klasických tacos a burritos, přes polévky a saláty, až po sladké dezerty – tortilla nabízí nekonečné možnosti pro skvělé jídlo!

Závěr: Tortilla - nejen mexická specialita, ale i oblíbená pochoutka po celém světě. Díky své všestrannosti a možnosti různých náplní si tento tenký placka z kukuřičné mouky získává stále více fanoušků. Ať už si ji dopřejete s masem, salsou, avokádem nebo se syrem, jedno je jisté - tortilla je vynikajícím řešením na rychlý oběd či večeři plnou chutí!